Schweinshaxe

Vom Edelschwein aus der Uckermark.

5,59 €

Gewicht: 0.7 Kg
Grundpreis: 7,99 € / 1 Kg

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Deutschland Mittwoch, 17. Juli

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Wissen

Aus den Vorder- bzw. Hinterläufen, als Teil zwischen dem Fuß und Ellenbogen- bzw. Kniegelenk. Die Bio Schweinshaxe bietet die Grundlage für eine Vielzahl verschiedener Gerichte. Vom typisch norddeutschen Eisbein, das solange im Lorbeersud gegart wird, bis es vom Knochen fällt bis hin zur Grillhaxe aus dem Ofen, wie sie gern im süddeutschen Raum verzehrt wird. Dafür das gekochte Eisbein auf der Haut einritzen und im Ofen grillen, bis eine knusprige Kruste entstanden ist.

Herkunft: Deutschland

DE-ÖKO-037

EU-Landwirtschaft

Haltbarkeit

Originalverpackt und bei Kühlschranktemperatur (+2 Grad) bleibt unsere Schweinshaxe nach der Ankunft bei Ihnen noch ca. 7 Tage haltbar. Maßgeblich ist das aufgedruckte MHD auf der Verpackung.

Im Gefrierschrank (-18 Grad) kann die Haltbarkeit um bis zu 6 Monate verlängert werden.

Verlassen Sie sich auf Ihre natürlichen Sinne. Wenn die Haxe normal riecht und aussieht, ist sie auch nach Ablauf des MHD noch genießbar. Bei säuerlichem, stechendem Geruch ist die Schweinshaxe nicht mehr genießbar.

Wenn auf der Außenhaut ein Schmierfilm entsteht, bitte vor dem Verzehr abspülen, durchgaren und zügig verbrauchen.

Lagerung

Belassen Sie die Schweinshaxe bis zur Zubereitung in der Originalverpackung im Kühlschrank. Hier herrscht ein Bakterienarmes Klima, welches für ideale Haltbarkeit sorgt.

Nach Anbruch der Verpackung sorgen Sie vorallem dafür, dass die Schweinshaxe trocken, kühl und dunkel gelagert wird. Hier eignen sich Tupperdosen mit Abtropfgitter. So ist die Haxe auch davor geschützt, Fremdgeschmäcker im Kühlschrank anzunehmen.